Windows10では、それまでのWindows8が採用していた、2つの起動画面が旧来のデスクトップ画面に戻されました。スタートメニューをクリックすると、旧来のスタートメニューとWindows8時のスタート画面が合体したようなスタートメニューが表示されます。
その経緯を理解した上で、Windows10でも最初からスタート画面が表示されるようにできないか？と考えておられるようです。Windows8のスタート画面は一般的に不人気でしたが、「最初からスタートボタンを押した画面が現れているだけ」という説明の仕方をよくしており、個人的にはその意図も良く分かっていたつもりです。
ただ、ご希望の状況…というのは、なかなか用意されていないかもしれません。少し、可能性としてこのようなことならできる…という話にお付き合いください。
スタートボタンをクリックして表示される「歯車」マークは
［設定］ウィンドウを開くことができます。この中の［個人用設定］を選択します。
デスクトップの何もない箇所で右クリックをして［個人用設定］を選択するのと同じです。
個人用設定の中で［スタート］をクリックします。
「全画面表示のスタートメニューを使う」という項目があって、最初はオフになっているはずです。これをオンにすると、
スタートボタンをクリックした時、タイル画面が画面いっぱいに広がります。左上部の三本線のアイコンから「すべてのアプリ」などのメニューを出すことができます。但し、これはあくまでスタートボタンをクリックした際のスタートメニューの表示方法であって、起動時には普通のデスクトップ画面が表示されます。
画面下のタスクバー右端に、［通知］アイコンがありますが、これをクリックすると、［タブレットモード］を選択することができます。
タブレットモードにすると、起動時に上図画面になります。ご要望と少し近いような気はします。但し、タブレットモード、要するにスマホの画面を実現していると考えていただければ良いわけで、アプリを起動させるとどのアプリも全画面表示で起動してしまいます。従来のデスクトップを表示させようと思っても、このタイル画面が表示されてしまい（スマホのボタンが並んだ最初の画面と同じだということです）ます。
デスクトップにファイルなどを並べておいて、そこから操作をする…と言った、デスクトップからの従来の仕事の仕方をしたい場合は、まずスタートボタンを右クリックして［エクスプローラー］を選択し、
エクスプローラー内でデスクトップを選択表示させて、ファイルを利用するといったやり方になると思います。
タブレットモードでも、タスクバーを右クリックすれば［アプリのアイコンを表示］が選択できて、
エクスプローラーのアイコンをタスクバーに置いたり、よく使うアプリを登録しておくことはできますが、すべてが全画面表示での作業になってしまいます。
個人的には、あまり使い勝手が良いという風には思えないのですが、如何でしょうか？
