Illustrator CC2019から、ツールバー（パネル）内のツールの位置がドラッグで動かせるようになりました。そのため、ツールの位置が定まらず、他のサブツールに入ってしまったり…と、厄介な状況になっているようです。が、昨年の2月時点でリリースされたアップデータで、修正されたようです。
ツールバーをリセットする方法は、最下部の「･･･」をクリックし、表示されるウィンドウの右上の「≡」ボタンを押し「リセット」を選択します。
また、ツールバーに「基本」と「詳細設定」の2種が選択することができるようなりました。［ウィンドウ］［ツールバー］から「基本」「詳細設定」の切り替えができます。基本では、最小セットしか表示されません。「詳細設定」に切り替えると、全てのツールが表示されるようになります。
